Qida zəhərlənmələrinə daha çox yay aylarında təsadüf edilir.
Bu dövrdə temperatur yüksək olur və bu da bakteriyaların daha sürətli çoxalmasına şərait yaradır. Nəticədə qidalar tez xarab ola və zəhərlənmə riski yarana bilər. Bunun səbəbi isə qida ilə düzgün davranmamaq, sanitar-gigiyenik qaydalara əməl etməməkdir.
Zəhərlənmə riskini azaltmaq üçün hansı qaydalara riayət etməliyik?
