Bamiyə suyu yüksək lif tərkibi və qan şəkəri səviyyəsini tənzimləmə potensialı sayəsində təbii bir arıqlama vasitəsi kimi göstərilir.
Liderxeber.az xəbər verir ki, mütəxəssislər səhər yeməyindən 30 dəqiqə əvvəl içilməsinin iştahı azaltmağa və kalori qəbulunu məhdudlaşdırmağa kömək edə biləcəyini bildirirlər. C vitamini, maqnezium və folat kimi qidalarla zəngin olan bamiyə ekstraktlı suyun həzmi və yağ metabolizmasını dəstəklədiyi deyilir.
Harvard Tibb Fakültəsinin mütəxəssisləri əlavə edirlər ki, bamiyə isladıldıqda çıxan və jeleyə bənzər maddəsi olan musilaj bağırsaqlarda şəkərin sovrulmasını ləngidə, insulin səviyyəsindəki artımları azalda və bununla da yağ yığımının qarşısını ala bilər.
Bamiyə suyu hazırlamaq çox sadədir və ev şəraitində minimum ərzaqla etmək mümkündür:
4-5 ədəd təzə bamiyəni yaxşıca yuyun. İçini göstərmək üçün xırda hissələrə doğrayın. Bir stəkan və ya şüşə qabda suya qoyun və bir gecə soyuducuda saxlayın. Səhər bamiyə parçalarını süzün və yaranmış suyu acqarına, ideal olaraq səhər yeməyindən 30 dəqiqə əvvəl için. Əlavə fayda üçün bir neçə damcı limon suyu əlavə etmək olar. ABŞ Milli Səhiyyə İnstitutuna görə, C vitamini yağ metabolizmasını dəstəklədiyi üçün içkinin təsirini artıra bilər.
