Keçi südü inək südü ilə müqayisədə həm qida baxımından, həm də potensial sağlamlıq üstünlükləri baxımından bir sıra faydalar təklif edir.
LiderXəbər keçi südünün faydalarından bəzilərini təqdim edir:
Qidalanma profili: Keçi südü vitaminlər (A, B2, B12 və D kimi), minerallar (kalsium, fosfor, maqnezium) və zülal da daxil olmaqla vacib qidalarla zəngindir. O, ümumi sağlamlıq və rifah üçün vacib olan bu qidaların yaxşı mənbəyini təmin edir.
Daha asan həzm: Bəzi insanlar keçi südünü inək südündən daha asan həzm edirlər. Bunun səbəbi, keçi südünün daha kiçik yağ qlobullarına və fərqli protein strukturuna (beta-kazein növü A2) malik olmasıdır ki, bu, xüsusilə laktoza dözümsüzlüyü və ya inək südü zülalına həssaslığı olan şəxslərdə həzm narahatlığına daha az səbəb olur.
Aşağı laktoza tərkibi: Keçi südü inək südündən daha az laktoza (süd şəkəri) ehtiva edir. Tamamilə laktozasız olmasa da, laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən daha yaxşı tolere edilə bilər, çünki aşağı laktoza məzmunu həzm sistemində daha asan ola bilər.
Daha az allergen: Keçi südü inək südündən daha az allergen sayılır. İnək südünə həssas olan bəzi insanlar keçi südünü uyğun bir alternativ olaraq tapa bilərlər.
Bəzi qida maddələrində daha yüksəkdir: Keçi südü selenium və kalium kimi müəyyən qida maddələrində nisbətən yüksəkdir. Selenium antioksidan xüsusiyyətlərə malik vacib mineraldır, kalium isə ürək sağlamlığı və qan təzyiqinin qorunması üçün vacibdir.
Sağlam yağlar: Keçi südünün tərkibində daha yüksək nisbətdə orta zəncirli yağ turşuları var ki, bu da orqanizm üçün daha asan metabolizə olunur və asanlıqla əldə edilə bilən enerji mənbəyidir.
Bioaktiv birləşmələr: Keçi südünün tərkibində müxtəlif bioaktiv birləşmələr, o cümlədən oliqosakaridlər var ki, bu da bağırsaq sağlamlığı və immunitet sistemini dəstəkləmək kimi potensial sağlamlıq faydalarına malikdir.
Sümük sağlamlığını dəstəkləyir: Keçi südü sağlam sümükləri və dişləri qorumaq üçün vacib olan yaxşı bir kalsium və fosfor mənbəyidir. Bu minerallar həyat boyu vacibdir, xüsusilə uşaqlıq və qocalıq dövründə.
Dəriyə potensial faydaları: Bəzi insanlar nəmləndirici və sakitləşdirici xüsusiyyətlərinə görə sabun və losyonlar kimi dəriyə qulluq məhsullarında keçi südündən istifadə edirlər. Həssas və ya quru dərisi olan insanlar üçün faydalıdır.
Körpələrin qidalanması üçün alternativ: Keçi südü əsaslı körpə qarışıqları mövcuddur və inək südü əsaslı qarışıqlara dözə bilməyən körpələr üçün əlka seçimdir.
Qeyd etmək vacibdir ki, keçi südü bu potensial faydaları təqdim edərkən, süd məhsullarına fərdi reaksiyalar fərqli ola bilər. Keçi südü istehlak edərkən bəzi insanlar hələ də həzm problemləri və ya allergiya ilə qarşılaşa bilər, buna görə xüsusi pəhriz narahatlığınız və ya məhdudiyyətləriniz varsa, bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək məsləhətdir. Bundan əlavə, keçi südü, bir tibb işçisinin müvafiq göstərişi olmadan ana südü və ya körpə südü üçün əvəzedici kimi istifadə edilməməlidir.
